牛尾理恵

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料理研究家、栄養士。食事管理と運動で10kg痩せたことをきっかけに改めて食事の大切さに気付き、自らの経験をフィードバックしながら健康的で美味しいレシピを提案する。著書に『たんぱく質がとれるおかずいらずの一汁一飯献立』『サプリみたいに栄養がとれる副菜101』（共に主婦と生活社）など。